業務用コンベクションオーブン 徹底ガイド

コンベクションオーブン(業務用) 特設会場
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業務用コンベクションオーブンの特設ページです。

熱対流によって焼成するオーブン

コンベクションオーブンは、熱気を対流させることで、パンや菓子を焼き上げるオーブンです。上火、下火で焼く通常のオーブンに比べて、ファンによって熱気を対流させるため、焼きムラがなく、短時間で均一に焼けるのが特徴です。「コンベクション」とは英語で「対流」の意味。 日本では、業務用コンベクションオーブンの信頼できるメーカーとして、ワールド精機、ネクスト、ニチワ電機、戸倉商事、ツジ・キカイ、タニコー、新光食品機械販売、サンテックコーポレーションが有名です。

ベーカリーの万能オーブンとしても注目

ベーカリーにおいては、近年、業務用のスチームコンベクションオーブンを様々な種類のパンの焼成のために導入するケースが増えています。クロワッサンなどは、以前からコンベクションオーブンでの焼成が一般的でしたが、食パンや菓子パンなどもコンベクションオーブンで効率よく焼けることがわかってきて、ベーカリーのオーブンの新たな選択肢として注目を集めています。

厳選コンベクションオーブン(業務用)のご紹介(21件中121件目)
ページ:[1]
ウェルカー社コンベクションオーブン
新光食品機械販売
小型コンベクションオーブン NCO-4
ネクスト
小型卓上スチームコンベクションオーブン
タニコー
コンベアコンベクションオーブン
タニコー
コンベクションオーブン
サンテックコーポレーション
コンベクションオーブン
タニコー
コンベクションオーブン
ワールド精機
コンベクションオーブンNCO-5
ネクスト
コンベクションオーブン サルバ TK-5S
戸倉商事
卓上スチームコンベクションオーブン
タニコー
デラックススチームコンベクションオーブン
タニコー
電気コンベクションオーブン
ニチワ電機
電気ベーカリーオーブン
ニチワ電機
電気ベーカリーオーブン
ニチワ電機
電気ベーカリーコンベクションオーブン
ニチワ電機
電気ベーカリーコンベクションオーブン
ニチワ電機
電気ミニコンベクションオーブン
ニチワ電機
ベーシックスチームコンベクションオーブン
タニコー
ベイキー ピッコラ BKJ-3N
ツジ・キカイ
ベイキー フェスタ BKF-4N
ツジ・キカイ
ベイキー プロ BX-5
ツジ・キカイ
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業務用コンベクションオーブン
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製パン製菓機械
  コンベクションオーブン(14)
厨房機器
  コンベクションオーブン(7)

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ネクスト私たちは、ベーカリー・フードサービスをサポートする企業です。私達は石窯を使ったピッツアのお店やイタリ...
ニチワ電機電気厨房、電化厨房、業務用厨房機器専門メーカー、新調理システム、HACCP、メニュー開発 等、フードサー...
戸倉商事TOKURAは製パン・製菓・レストランの原材料から機械の製作まで、トータルにお応えいたします。
ツジ・キカイヨーロッパには、素晴らしい食文化があります。長年の伝統の中に生き続ける、食を通じて人生を楽しむ心。そ...
タニコータニコーはベーカリーオーブンのVestaを始めとしたドーナツフライヤーやドウコンディショナー、釜前作業台...
新光食品機械販売135年の歴史と業績を誇るウェルカー社のベーキングオーブンを初めとし、独ケンパー社の製パン加工機械類、...
サンテックコーポレーション売れ筋メニューはいつもサンテックから!

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